bt365体育

当前位置:100EC>bt365体育在线研究>【农业案例】科尔沁:从供应商变身电商“大牌”
【农业案例】科尔沁:从供应商变身电商“大牌”
发布时间:2017年01月13日 09:23:55

(bt365体育开户研究中心讯)  做初级农产品盈利空间有限,也难以被消费者记住。要直接面向消费者,做电商或许是一个便捷的方法。

  年轻化的包装和多样化的产品让科尔沁牛业2016年线上爆卖2亿,并登顶天猫生鲜类目第一,但如何更好地运作品牌和建设会员体系,以及反推供应链,仍旧是难题。

  一头牛的生意,能有多大想象空间?

bt365体育  科尔沁牛业给出的答案是:不仅可以将自家养殖的,或是进口的牛肉都拿来卖,还可以做出牛排、牛

  丸、卤牛肉、牛肉干、牛肉串、牛肉肠、牛肉速食等衍生产品。

  仅仅在数年前,科尔沁还主要是一个陈列在商超冷柜里的品牌。涉足电商之后,科尔沁的风干牛肉等休闲零食以及加工牛肉产品,得到快速的发展。用科尔沁副总经理傅波的话说,做初级农产品bt365体育盈利空间有限,也难以被消费者记住,要直接面向消费者,做电商或许是一个便捷的方法。

  2016年,科尔沁交出的成绩单证明了这点:线上爆卖2亿,占整体销售额约10%。双11期间,科尔沁仅天猫bt365体育旗舰店销售达2208万,位于天猫生鲜类目第一,全网销售额3039万。在这些光辉灿烂的数字背后,是科尔沁凭借在电商营销、供应链等方面的努力,顺利保持了20年的品牌长青。

  由电商步入深加工

bt365体育  2012年,总部位于内蒙古通辽的科尔沁牛业开始了自己的电商业务。2015年,科尔沁成立了电商子公司,并独立运营。它的目标是想做出一个受欢迎的线上品牌。

  做电商的头两年,科尔沁的生鲜产品仍是以销售初级农产品为主,收效不那么令人满意。它于2013年开始试图做深加工产品。首先推出了牛排系列,作为主打。

  在不断试错和尝试推新后,科尔沁利用平台提供的各项营销工具,把“风干牛肉”、“筋头巴脑”等产品塑造成了爆款,在2015年双11成为了天猫生鲜类目的top3。

  但傅波告诉《天下网商》记者,当时,科尔沁还是很担心产品单一的问题。因为科尔沁在各个平台上卖得较火的两三款产品,能带动的销售终究有限。而一些产品由于自身原因,很难成为爆款。

  基于科尔沁在全产业链上投入的大量成本,保证了产品在一定程度上的质量可控和营养均衡,产品应朝更丰富多样和易于烹饪的方向拓展。

bt365体育  针对不同的产品,科尔沁有不同的做法。比如,将内蒙传统的风干牛肉分类更加细致,扩充牛肉休闲零食品类,为了改良口味和控制成本,研发不同口味的牛肉肠。在2016年双11之前,这些产品布局被基本搭建完成。

  科尔沁风干牛肉

  产品多样化后,品牌也跟得上

  在傅波看来,到目前,科尔沁产品扩张还只做了一小部分,接下来,科尔沁还计划推出更多适合消费者需求的牛肉深加工、休闲零食等,会有更大空间。不过,她也觉得在牛肉品类的研发和扩充上“速度还是比较慢,我们还差得很远。”

  事实上,科尔沁在打入C端市场方面有自己的优势。至今已20年的产业积累,让许多消费者对科尔沁品牌有一定的认知,而做电商之后,在供应链上也有稳定的保障。问题就在于:如何在运营方面做得更细致,以及如何与线上消费者沟通——他们究竟想要什么?

bt365体育  除了品类的扩张外,科尔沁在电商供应的产品也使用了更年轻化、简洁的包装。但傅波坦承,目前科尔沁在电商方面投入的主要还是运营和销售,在品牌的运作和会员体系建设上仍有所欠缺。而会员体系的建设也会是2017年工作计划的一部分。

bt365体育  “了解消费者想法这一块,我们基本还没真正去做。”傅波说。而在另一方面,通过电商来拉动供应链、生产和研发,仍旧是科尔沁接下来的发力点,包括生产环节的进一步柔性化等。

  在科尔沁董事长李和看来,这是生鲜行业离开“拼低价”时代,电商是接下来的大势所在。他希望科尔沁在未来3到5年,电商销售达到总体销售一半。只不过,在“线上线下融合”概念火热的当下,几年后是否又会是一种完全不同的新玩法?这又是后话了。(来源:天下网商;文/何承轩;编选:中国bt365体育bt365体育开户研究中心)

网经社“电融宝”bt365体育是专业的电商投融资服务平台。拥有的20000+投资方数据库(包括天使投资人、VC/PE、产业资本、互联网巨头、上市公司等),以及近20年10000+电商融资事件大数据库。为创业者提供项目主页、项目诊断、项目包装、投资人对接、项目宣传、融资路演、社群对接、数据库定向发送等多项服务。是电商企业投融资的重要“智库”与投资者之间的“桥梁”。

bt365体育【版权声明】秉承互联网开放、包容的精神,网经社欢迎各方(自)媒体、机构转载、引用我们原创内容,但要严格注明来源网经社;同时,我们倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在版权问题,烦请将版权疑问、授权证明、版权证明、联系方式等,发邮件至law@netsun.com,我们将第一时间核实、处理。

【相关阅读】
平台名称
平台回复率
回复时效性
用户满意度